文章出处:bzdz.xexmx.com | 发布时间:2022-04-02 14:32
滨州东营德州腊肉厂家-大头菜咸菜-烟熏腊肉批发滨州东营德州糟姜-糟辣椒-酸辣椒-泡椒-泡姜厂家批发滨州东营德州大头菜丝-酸辣竹笋-酱香干-木姜子酱-酸藠头厂家批发
材料:腊香肠、蒜苗
辅料:盐、胡椒粉、鸡精、姜
做法:
1、腊香肠提早拿出泡水,一是冻结,二是解咸,由于我做咸点好储存
2、蒜苗择好洗净好,切成段备用
3、姜切末备用
4、冻结泡好的腊香肠切薄片备用
5、起锅,下油,热至5成热时,加入姜末爆香
6、加入腊香肠,煸炒,多煸会,把腊油煸出,更好吃
7、倒入蒜苗段,翻炒
8、给一点点的盐,如果味淡的,直接能够不给盐,胡椒粉
9、翻炒的同时,加入一炒菜铲清水沿锅滋入
10、加少量鸡精
11、蒜苗断生就能够出锅装盘了
这个菜色泽清楚,腊火腿炒出来红绿调配真心美观,待客炒上一盘,又好吃又美观
滨州东营德州腊肉是中国腌肉的一种,由于通常是在农历的腊月进行腌制,所以称作“腊肉”。腊肉是一种极富营养价值而又美味的食材。熏好的腊肉,表里一致,煮熟后切片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,不仅风味独特,而且具有开胃、去寒、消食等功能。那么,在烹饪腊肉的时候,是先蒸还是先煮呢?
2022-07-18滨州东营德州经典大头菜的吃法干煸的做法也不错,放入肉丝一起炒味道很不错,大头菜丝,大头菜颗粒,大头菜价格,恩施大头菜
2022-03-09滨州东营德州锅中加半碗水,加入切好的腊肉待水烧干,肉起锅加入少许油,放入青椒,炒2分钟 加入腊肉和青椒一起炒2-3分钟,即可起锅注意:因为腊肉是由食盐和各种香料腌制烟熏而成,所以做菜过程中无需加食盐和其他香料。
2016-07-16