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咱们炒的腊肉又咸又硬,有办法处理的,很多人都是将腊肉直接泡在水中,然后下锅炒,其实这是大错特错的做法,少了这1步,腊肉仍是又硬又咸的。只有咱们依照我的办法去做,不论您腌的腊肉有多咸、有多硬,确保炒出来的腊肉咸淡适中,还一点都不硬,再也不会有扔掉腊肉主意了,以前我就将此办法告知过很多人,咱们都说此办法很好,接下来我就教咱们正确的做法,节约粮食人人有责!
滨州东营德州腊肉是中国腌肉的一种,由于通常是在农历的腊月进行腌制,所以称作“腊肉”。腊肉是一种极富营养价值而又美味的食材。熏好的腊肉,表里一致,煮熟后切片,透明发亮,色泽鲜艳,黄里透红,吃起来味道醇香,肥不腻口,瘦不塞牙,不仅风味独特,而且具有开胃、去寒、消食等功能。那么,在烹饪腊肉的时候,是先蒸还是先煮呢?
2022-07-18滨州东营德州经典大头菜的吃法干煸的做法也不错,放入肉丝一起炒味道很不错,大头菜丝,大头菜颗粒,大头菜价格,恩施大头菜
2022-03-09滨州东营德州锅中加半碗水,加入切好的腊肉待水烧干,肉起锅加入少许油,放入青椒,炒2分钟 加入腊肉和青椒一起炒2-3分钟,即可起锅注意:因为腊肉是由食盐和各种香料腌制烟熏而成,所以做菜过程中无需加食盐和其他香料。
2016-07-16